«Сладкий мир». Магазин-кафе.

Компанія "Інтермаркет" і торгова марка СЛАДКИЙ МИР© представляють вашій увазі широкий асортимент кондитерських виробів від традиційних до екзотичних!

Чудовий смак, висока якість, гідна ціна!

Наша продукція завжди знаходить свого покупця. У нас Ви знайдете вишукану східну випічку, величезне різноманіття лукуму, сливкову ковбаску і щербети, шоколадне драже, печиво, широкий асортимент тортів і тістечок, загалом практично все, на будь-який смак…

ТОВ "ИНТЕРМАРКЕТ"

Вид діяльності:
Компанія "Інтермаркет" входить до складу асоціації кондитерських підприємств "СЛАДКИЙ МИР" і випускає кондитерську продукцію під однойменною торговою маркою.

Історія розвитку:2002 р. — Рік заснування

2002 - 2004 рр. — ТОВ "Інтермаркет" — офіційний дистриб’ютор таких всесвітньо відомих марок як "Коска" і " Усаш" (Туреччина) і є ексклюзивним постачальником цієї продукції в Україну.

2005 р. — Розпочато виробництво власної кондитерської продукції.
На початок року асортимент продукції налічує понад 70 видів різноманітної кондитерської продукції цукрової, борошняної і шоколадно-горіхової груп.

2006 р. — Проведено модернізацію обладнання для виробництва сливкової ковбаски.
Збільшено виробничі потужності з виробництва лукуму.
Значно розширено асортимент — на кінець року налічує понад 200 найменувань кондитерської продукції.
2007 р. — Налагоджено випуск широкого асортименту пісочного печива, для виробництва якого закуплено італійське обладнання нового покоління.
Наприкінці року введено в експлуатацію новий виробничий цех, оснащений сучасним обладнанням італійського виробництва для випуску шоколадних цукерок на основі бельгійського шоколаду всесвітньо відомої фірми BARRY CALLEBAUT

"Інтермаркет" сьогодні:
На сьогодні ТОВ "Інтермаркет" здійснює постачання продукції власним транспортом по всій території України та Криму.
Серед наших постійних партнерів провідні торгові мережі та підприємства Києва, Одеси, Дніпропетровська, Запоріжжя, Миколаєва, Херсона, Сімферополя, Ялти, Полтави, Донецька, Сум, Харкова, Чернігова, Черкас.
Багато в чому це було досягнуто завдяки лояльному підходу у роботі з партнерами, розрахованому на взаємовигідну співпрацю.

Продукція ТМ «Сладкий мир» вийшла на закордонний ринок.
Тепер нашу продукцію Ви можете придбати в Росії.
Найближчим часом нашу продукцію Ви зможете придбати в Білорусі, Молдові, а також у країнах далекого зарубіжжя.

ПРОДУКЦІЯ:

Баклава

Шедевр кулінарного мистецтва Сходу - баклава, являє собою тісто таке тонке, як папір, і практично прозоре шарувате тісто.
Кожне пиріжне — це не менше 40 шарів вручну розгорнутого тіста, змащеного високоякісним маслом і начиненого зеленими фісташками особливого кулінарного сорту "Антеп", або відбірним грецьким горіхом. Після укладання і нарізки баклава випікається в печі і заливається солодким медовим сиропом.

Мистецтво виготовлення баклави бере початок у Персії. Це зовсім окрема кулінарна професія, заснована виключно на майстерності, віртуозності та інтуїції майстра.

Техніка розкочування тіста неймовірно складна і вимагає тонкого відчуття та акуратності. У старовину рецепти ретельно відпрацьовувалися, передавалися від майстра до майстра і приховувалися від непосвячених. Мистецтвом давніх майстрів у досконалості оволоділи кондитери компанії "Інтермаркет" після проходження майстер-класу в Туреччині. Всі інгредієнти в складі баклави торгової марки "Сладкий мир" особливі й високоякісні, як і сама баклава.

Драже

Шоколадне драже торгової марки "СЛАДКИЙ МИР" – це передусім високоякісний натуральний шоколад і відбірні, калібровані горіхи. Ймовірно, це один із найцікавіших і в той же час успішних союзів двох компонентів в історії кулінарії – горіхів і шоколаду.

Все почалося з шоколаду в 1819 році, коли юний швейцарський винахідник Франсуа Луї Кає розробив принципово новий рецепт приготування шоколаду - густу масу пресували, і вона перетворювалася на акуратні плитки. За рік у Швейцарії була побудована перша фабрика з випуску твердого шоколаду. З кожним роком його виробництво удосконалювалося, з’являлися нові види та сорти. У 1830 році шоколадну масу стали змішувати з товченими та цілими лісовими горіхами, потім винайшли спосіб отримання молочного шоколаду, а наприкінці XIX століття в битву шоколадних гігантів Франції і Швейцарії несподівано вступила Росія. Російські кулінари приправляли шоколад найнеймовірнішими начинками - лікерами, коньяками, мигдалем, ізюмом або цукатами.

Але перш ніж випустити в світ черговий кондитерський шедевр, фахівці звертаються до покупця. Маркетингові дослідження чітко визначають, чого саме бажає наш вибагливий споживач. Виявляється, багато з нас люблять шоколад у поєднанні з цілим горіхом. Тому шоколадне драже є саме тим продуктом, який здатен задовольнити смак найвибагливішого гурмана.

Шоколадне драже - це не тільки дуже смачно, але й корисно. Адже горіхи є джерелом комплексу вітамінів і мінеральних речовин, а вживання темного шоколаду з горіхами дає заряд бадьорості, енергії та гарного настрою на цілий день.

Шоколадне драже ТМ "Сладкий мир" - продукція високої якості. Для виробництва цього ласоща ми використовуємо лише відбірні, цілі горіхи і високоякісний шоколад. Покупець, який розуміє смак справжнього шоколаду, не пройде повз нашу продукцію. Приваблива прозора упаковка дозволяє бачити сам продукт, вигідно виділяючи його на полиці.

Купуючи шоколадне драже ТМ "Сладкий мир", Ви зможете зробити подарунок не тільки собі, але й своїм близьким, коханим людям!

Лукум

Лукум почали виготовляти на Сході в період розквіту Османської імперії близько 400 років тому. Божественне завжди вважалося не лише круглим, але й солодким, тому солодкість лукуму сприймалася як явний знак його божественного походження. Лукум зберігали в коштовних шкатулках, а надкушували лише в тих випадках, коли сподіватися було вже ні на що. Чим гіршим ставало життя, тим меншими ставали шматочки лукуму.

Спочатку лукум подавався як особливе частування при дворі падишахів, але незабаром став відомою і улюбленою ласощами серед простих людей, і його виробництво широко розповсюдилося.

Лукум як дивовижна східна ласощі став широко відомий усьому світу завдяки англійцям, які ввезли його до Європи на початку XVII століття. Лукум так сподобався європейцям, що незабаром перетворився на символ тонкого східного колориту. Крім того, лукум, окрім приємних властивостей, має і корисні. Горіхи, що містяться в лукумі, радять вживати при гіпертонії, ожирінні, підвищеному вмісті холестерину, безсонні. Морква — при зниженні гостроти зору, малокров’ї та інших захворюваннях. М’якоть кокосового горіха позитивно впливає на людей, які страждають урологічними захворюваннями.
Також побутує думка, що чоловіки, які регулярно включають у свій раціон лукум, до похилого віку зберігають велику чоловічу силу. Крім того, усі продукти, що містяться в лукумі, мають багатий набір мінералів і вітамінів.

Технологія варіння лукуму надзвичайно складна і, водночас, не може бути механізована. Секрети приготування лукуму зберігалися в суворій таємниці і передавалися з покоління в покоління.
Найкращий лукум — той, що вариться невеликими порціями, не більше 3-4 кг за раз, у спеціальних невеликих мідних казанах. Як і інші східні солодощі, пристосовані до "кустарного" виробництва, справжній лукум у останній час практично зник з торгівлі.

Марципан

Марципан (від німецького marzipan або італійського marzzapane — мартівський пасхальний хлібець) — це еластична суміш із товченого мигдалю і цукрової пудри. Марципан був винайдений у Франції, але найширшого розповсюдження набув у Німеччині та Австрії в XVII - XIX ст.
Завдяки казкам Андерсена, Гауфа, братів Грімм, де згадка про марципани символізує дитяче щастя. Відомість і популярність марципана набули світового масштабу.

Історія марципана в Європі налічує вже не одне століття. До сьогодні він був і залишається одним із найоригінальніших і вишуканих кондитерських виробів, уособленням аристократичного вишуканого смаку, престижу та хорошого тону. Його можна замовити в усіх найкращих європейських ресторанах, а столиці стараються вразити туристів музеями марципанів, де можна побачити найфантастичніші твори кондитерів: від фігурок тварин до будівель парламенту.

Марципан — найвишуканіший подарунок на Різдво та День святого Валентина. Людина з тонким смаком завжди гідно його оцінить. Саме тому марципан був і залишається королем кондитерських ласощів.

Печиво

Нині багато видів східних солодощів користуються великою популярністю. Особливо це стосується борошняної групи — різноманітне печиво з шаруватого, пісочного, дріжджового тіста.

Компанія "Інтермаркет" пропонує найвідоміші ласощі Сходу:
"Шекер-паре" — ніжне печиво на основі пісочно-дріжджового тіста, просочене солодким медово-лимонним сиропом і прикрашене мигдалем або фундуком.
"Курабьє" — здобне печиво різної форми (у вигляді півмісяців, зірочок тощо).

Вишуканий смак цих солодощів досягається завдяки використанню при приготуванні різних прянощів, горіхів (волоський, ліщиновий, мигдаль), сушених фруктів (полуниця). Компанія "Інтермаркет" пропонує вам велике різноманіття смаків традиційного домашнього печива, представленного серією "Печиво-рулетик". "Печиво-рулетик" ТМ "Сладкий мир" нагадуватиме вам смак домашнього печива, оскільки в основі технології його виготовлення лежить ручна праця.
Це пісочно-дріжджове печиво з різноманітними фруктовими начинками: курага, інжир, чорнослив, ізюм, а також мак і сезам. Завдяки збалансованому вмісту жирів випічка виходить дуже ніжною й розсипчастою, вона буквально тане в роті.

Сьогодні, завдяки спеціалістам компанії "Інтермаркет", які освоїли майстерність приготування східних солодощів, вам надається можливість оцінити дивовижний смак цих ласощів, не виїжджаючи за кордон. Уся продукція, що випускається під ТМ "Сладкий мир", відрізняється високою якістю, адже в виробництві ми використовуємо натуральну сировину лише вищих сортів, без застосування консервантів, що відображається в терміні придатності наших продуктів (від 10 до 30 днів).

Східні солодощі ТМ "Сладкий мир" подарують вам масу приємних відчуттів і спогадів про екзотичний відпочинок цілий рік.

Сливкова ковбаска

Одна з найпопулярніших солодощів і заслужено користується незмінним попитом у споживачів.
Існує багато рецептів цього продукту, але у нас є власна рецептура приготування сливкової ковбаски.
Завдяки деяким кулінарним хитрощам наша версія отримала східний відтінок, а стильна упаковка у фольгу з східними мотивами вигідно відрізняє наш виріб від аналогічних продуктів кондитерського ринку.

Щербет

Щербет — одна з найпопулярніших східних солодощів. Його популярність підтверджується численними згадками в легендах Сходу. Його оспівували у східних віршах і піснях.

Спробуйте й ви цю ласощі. І навіть маленький кусочок доставить вам "море" задоволення! Щербет — молочно-помадна маса на основі згущеного молока з додаванням горіхів і цукатів.

Торти

Торт — це не просто ласощі або десерт. Торт — це символ будь-якого свята.
Весь асортимент продукції торгової марки "СЛАДКИЙ МИР" розроблено нашими спеціалістами і постійно розширюється. У їхньому постійному прагненні до вдосконалення рецептур, технології й розширення асортименту знаходять відображення багаті традиції, історія і культура світової кондитерської школи.

Основний критерій наших кондитерів — використання лише натуральної сировини на всіх етапах виробництва. Це ключова ідея та основна позиція ідеології ТМ "СЛАДКИЙ МИР". Так, для зовнішнього оформлення тортів використовуються рослинні вершки італійської фірми "Мастер Мартини". Для наповнення і оздоблення тортів застосовуються свіжі фрукти або високоякісні консервовані фрукти фірми "Лорадо".

Чудовий смак і зовнішній вигляд наших виробів гідно оцінені симпатіями покупців. У наших тортах кожен знайде щось своє. Гурман — вишуканий смак, естет — стильний дизайн, діти — дивовижну атмосферу казки.

Торти на замовлення (Замовити торт у Харкові, торти на замовлення)

Майстри ТМ «Сладкий мир» пропонують вам чарівні композиції тортів для найурочистіших днів у житті кожної людини. Ви можете замовити будь-яку вподобану вам модель торта з тих, що представлені на нашому сайті, або вигадати власний дизайн.

Розмір або вага торта визначається з розрахунку кількості осіб на вашому заході. Є стандартне співвідношення — порція 150/200 грамів на 1 людину. Орієнтуйтеся на розрахунок 200 г, якщо свято невелике, щоб торт не виглядав маленьким. Якщо гостей багато, 150 г/особа буде достатньо. 100 г/особа кондитери не рекомендують, оскільки шматочки виходять занадто маленькими. Не забувайте і про друзів-сладкоїжок, а також майте на увазі, що на такі торти зазвичай піддаються навіть чоловіки, які зазвичай байдужі до солодкого.

Торт, як відомо, вважається кульмінацією будь-якого бенкету. Тому ми радимо приділити замовленню торта особливу увагу.

Майстри ТМ «Сладкий мир» запропонують вам усілякі варіанти дизайну й зовнішнього оздоблення вашого торта, безпомилково підберуть необхідну кольорову гаму та художню стилістику оформлення. У будь-який час ви можете замовити у нас першокласний корпоративний торт, оздоблений у фірмовому стилі вашої компанії, весільний торт, прикрашений живими їстівними квітами, просоченими спеціальним кондитерським складом, цукровими перлинами, фігурками молодят, обручками і голубами та всім, чого забажає душа! Хочете багатоярусний торт — будь ласка!

Замовити торт ви можете, зателефонувавши за вказаними телефонами або завітавши до нашого фірмового магазину — де вам запропонують каталог тортів на замовлення, за яким за допомогою спеціаліста ви зможете підібрати вподобаний вам торт.

Телефон столу замовлень: 778-07-69, 778-07-64.

Адреса магазину "Сладкий мир": м. Харків, вул. Кооперативна 6/8.